Trinidadian Rum GER

Trinidadian Rum

Karte von Trinidad (ca. 1800)
Quelle: www.davidrumsey.com

Trinidad & Tobago waren lange Zeit ein Zankapfel zwischen den damaligen Mächten Frankreich, Spanien und England. Auf Tobago kämpften England und Frankreich lange um die Vorherrschaft und auf Trinidad waren es Spanien und England. Auf Tobago gibt es keine offizielle Rum-Destillerie mehr. Gegen Ende des 19.Jahrhunderts gab es noch ganze zwei, aber sie verschwanden sang- und klanglos. Auf Trinidad selbst gab es um die letzte Jahrtausendwende auch nur noch ganze zwei offizielle Brennereien. Es waren Trinidad Distillers Limited (Angostura) und die staatliche Caroni Distillery. Caroni wurde aufgrund eines Regierungsbeschlusses 2003 geschlossen. So verbleibt nur noch Angostura als letzte Bastion des Rums auf den Inseln Trinidad & Tobago.

Rums aus der Caroni Distillery schmeckten wie eine Mischung aus dem alten Stil der ehemaligen britischen Kolonien mit mittleren Körpern und dem spanischen Stil, der eher einen leichten Körper hatte. Er hatte einen leicht „dreckigen“ Geschmack nach Teer. Caroni verkörperte quasi das flüssige Resultat der Geschichte um den Kampf der Insel Trinidad zwischen England und Spaniens und vereinigte beide Stile in sich. Trinidad Distillers Limited (Angostura) dagegen produziert nur den leichten und modernen spanischen Stil und verfügt über eine 7-Säulen Anlage, die eigentlich schon wie eine industrielle Gebärmaschine anmutet und nicht den Charme einer Pot Still oder einer zwei Säulen Coffey-Anlage versprüht. Die Karibik verlor mit der Caroni Distillery eine weitere geschichtsträchtige Destillerie und Rum ein Stück seiner großen Vielfalt.

Doch mehr dazu in einem in der Zukunft veröffentlichten Artikel zu den Destillerien auf Trinidad & Tobago. 

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Bekannte Trinidad Abfüllungen

(nicht vollständig)

- Alambic Classique Collection Trinidad Distillers Millenium Reserve 6 YO (2000 – 2006), 45% 
- Alambic Classique Collection „Caroni Master Selection“ 15 YO (1999 – 2014), 45%

- Bristol Classic Rum Caroni 10 YO (1998 - 2008), 40% vol.
- Bristol Classic Rum Caroni 15 YO (1998 - 2013), 40% vol.
- Bristol Classic Rum Caroni 12 YO (1996 - 2008), 43% vol.
- Bristol Classic Rum Caroni 17 YO (1996 - 2013), 43% vol.

- Bristol Classic Rum Caroni 19 YO (1989 - 2008), 43% vol.
- Bristol Classic Rum Caroni 34 YO (1974 - 2008), 46% vol.
- Bristol Classic Rum Caroni ?? YO (1993 - ??), ??% vol. (Bottled for Italy)
- Bristol Classic Rum Finest Trinidad Rum Caroni 21 YO (1993 - 2014), 51,9%vol (Bottled for Denmark; specifically: 1423.dk) 
- Bristol Classic Rum Caroni Trinity 1989, 1992 & 1994, Bottled 2011, 54% vol. (Bottled for Finland), 296 Bottles
- Bristol Classic Rum Reserve Rum of Trinidad (Caroni) 10 YO (bottled 2015), 43% vol 
- Bristol Classic Rum Caroni 1995 20 YO (1995 - 2015), 63,1% vol
- Bristol Classic Rum Caroni 1997 18 YO (1995 - 2015), 61,5% vol 
- Bristol Classic Rum Providence Estate 10 YO (1990 - 2000)(schwarze Flasche)

- Bristol Classic Rum Providence Estate 15 YO (1990 - 2005) Sherrywood, 43% vol.
- Cadenhead Dated Distillation Caroni Distillery PROVIDENCE 10 YO (1991 - 2002) - 67,9% vol. (Patent Still)
- Cadenhead Dated Distillation Caroni Distillery PROVIDENCE 12 YO (1991 - 2003) - 66,3% vol. (Patent Still)
- Cadenhead Dated Distillation Caroni Distillery PROVIDENCE 14 YO (1991 - 2006) - 66,1% vol. (Patent Still)
- Cadenhead Dated Distillation Trinidad Distillers TMAH 19 YO (1991 - 2011) - 68,3% vol. (Column Still)
- Cadenhead Dated Distillation Trinidad Distillers TMAH 21 YO (1991 - 2013) - 66,9% vol. (Column Still)
- Cadenhead Green Label Trinidad 10 YO (1991 – 2001), 46%
- Cadenhead Green Label Trinidad 11 YO (1991 – 2002), 46%
- Cadenhead Green Label Trinidad 12 YO (1991 – 2003), 46%
- Cadenhead Green Label Trinidad 15 YO (1991 – 2006), 46%
- Duncan Taylor Caroni Distillery 16 YO (1997 – 2014) (298) (Pot Still), Cask 49, 56,4%
- Duncan Taylor Caroni Distillery 16 YO (1997 – 2014) (298) (Pot Still), Cask 110, 53,8%
- Duncan Taylor Trinidad Distillers 20 YO (1991 – 2012) (298 Fl) (Column Still), Cask 2467, 54,8%
- Isla Del Ron Trinidad 1997 16 YO (Caroni Distillery) (1997 – 2013), 54,7%, 168 Flaschen
- Moon Import Caroni 1969 10th Anniversary, 46%
- Moon Import Trinidad 1991 9 YO (1991 - 2000), 46%
- Moon Import Trinidad 1991 12 YO (1991 - 2003), 46%
- Moon Import Trinidad ? YO, 45% 
- Pellegrini Barangài Rum 16 YO (1997 – 2013), Ex-Sherry Cask , 52% vol.
- Pellegrini Barangài Rum 16 YO (1996 – 2012), 50% vol.
- Pellegrini Barangài Rum 13 YO (1997 – 2010), Ex-Sherry Cask, 50% vol.
- Pellegrini Barangài Rum 17 YO (1991 – 2008), Ex-Sherry Cask, 50% vol.
- Pellegrini Barangài Rum 15 YO (1990 – 2005), Ex-Sherry Cask, 55% vol. 
- Renegade Rum Company Trinidad Angostura Distillery, 16 YO (1991 - 2008), Chateau Lafite Finish (1200 Fl.)
- Renegade Rum Company Trinidad Angostura Distillery, 17 YO (1991 - 2009), Chateau Le Pin Finish (1500 Fl.)
- Velier Caroni 1974 Full Proof Heavy Trinidad Rum 34 YO (1974 – 2008), 66,1% vol. (2000 Fl.)
- Velier Caroni 1982 Full Proof Light Trinidad Rum 24 YO (1982 - 2006), 55,2% vol. (820 Fl.)
- Velier Caroni 1982 Full Proof Heavy Trinidad Rum 24 YO (1982 - 2006), 58,3% vol. (4600 Fl.)
- Velier Caroni 1982, 59,2% vol.
- Velier Caroni 1982 Full Proof Heavy Trinidad Rum 23 YO (1982 - 2005), 77,3% vol. (122 Fl.)
- Velier Caroni 1983 Full Proof Heavy Trinidad Rum 22 YO (1983 - 2005), 55% vol.
- Velier Caroni 1983 High Proof Heavy Trinidad Rum 22 YO (1983 - 2005), 52% vol.
- Velier Caroni 1983 Full Proof Heavy Trinidad Rum 22 YO, 55% vol.
- Velier Caroni 1984 Full Proof Heavy Trinidad Rum 22 YO (1984 - 2006), 54,6% vol.
- Velier Caroni 1985 Old Legend Trinidad Rum 15 YO (1985 - 2006), 43,4% vol. (6700 Fl.)
- Velier Caroni 1985 Blended Trinidad Rum 20 YO (1985 - 2005), 49,5% vol.
- Velier Caroni 1985 Full Proof Heavy Trinidad Rum 21 YO (1985 - 2006), 58,8% vol. (6600 Fl.)
- Velier Caroni 1985 Heavy Trinidad Rum 20 YO (1985 – 2005), 62% vol.
- Velier Caroni 1985 Full Proof Heavy Trinidad Rum 20 YO (1985 - 2005), 75,5% vol. (125 Fl.)
- Velier Caroni 1989 Heavy Trinidad Rum 16YO (1989 – 2005), 62% vol.
- Velier Caroni 1989 Full Proof Light Trinidad Rum 17YO (1989- 2006), 64,2% vol.
- Velier Caroni 1991, 66% vol.
- Velier Caroni 1991 Blended Trinidad Rum 19YO (1991 - 2010), 55% vol.
- Velier Caroni 1992 Full Proof Heavy Trinidad Rum 20 YO (1992 – 2012) , 60,2% vol. (1621 Fl.)
- Velier Caroni 1992 Heavy Trinidad Rum 20 YO (1992 - 2012), 55% vol. (3977 Fl.)
- Velier Caroni 1993 Blended Trinidad Rum 17 YO (1993 – 2010), 44,4% vol. (4279 Fl.)
- Velier Caroni 1994 Heavy Trinidad Rum 18YO (1994 – 2012), 55% (6943 Fl.)
- Velier Caroni 1994 Full Proof Heavy Trinidad Rum 18YO (1994 – 2012), 62,6% (2633 Fl.)
- Velier Caroni 1994 High Proof Trinidad Rum 17 YO (1994 – 2011), 52%
- Velier Caroni 2000 100% Trinidad Rum 12 YO (2000 – 2012), 50%