KFM: Cadenhead Dated Distillation Enmore 16YO & Flensburger Rum Company 30YO

 (the English part is below, just skip the German part)

Servus Leute!

Hier folgt nun etwas verspätet das neueste Review. Eines gleich vorweg: Das Sample habe ich von Kirsch Import gestellt bekommen. Zumindest von einem der beiden Rums. Vom Zweiten Rum besitze ich noch einige Reste aus meiner Anfangszeit. Ob dieser überhaupt noch verkauft wird habe ich nicht überprüft. Heute gibt es wieder ein Mehrfachreview. Es geht um den Stil KFM aus Guyana.

Zu den Abfüllungen:

Die erste Abfüllung stammt von Cadenhead und gehört zur Dated Distillation Series. Von dieser besitze ich nur den Cadenhead Dated Distillation Enmore Distillery KFM 1991 16 YO mit 63,9%vol. Es gab noch eine zweite Version, nämlich den jüngeren Dated Distillation Enmore Distillery KFM 1991 12 YO mit 66% vol. Das es 2011 überhaupt noch diesen Rum zu kaufen gab, glänzte an ein Wunder, zeugte aber vom damaligen Desinteresse an der Spirituose Rum. Heute, zehn Jahre später, hat sich dies komplett geändert. Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich nie ein Review über ihn geschrieben habe. Dies wird hiermit nachgeholt. Es kommt allerdings 9 bis 10 Jahre zu spät. Die zweite Abfüllung ist der Flensburger Rum Company Enmore KFM 1991 30YO mit 51,9%vol. Hierzu wurde mir unaufgefordert ein Sample zugeschickt, worüber ich mich sehr gefreut habe. Was mich weniger gefreut hat ist die Tatsache, dass ich dieses Review verspätet verfasst und nun auch veröffentlicht habe. Auf meiner Arbeit läuft gerade nicht wirklich alles zum Besten und für nächstes Jahr steht ein interner Umzug mit dem verbundenen Chaos und Überstunden an. Ihr könnt euch meine Freude dazu vorstellen. Es wird das ganze nächste Jahr in Anspruch nehmen. Der Zweite Rum hatte ebenfalls einen Vorgänger. Es war der Flensburger Rum Company Enmore KFM 1991 29YO mit lediglich 45,4%vol. Mein ehemaliger Blog-Kollege Flo hat über jene Abfüllung ein Review geschrieben. Mir selbst ist diese jüngere Abfüllung mit mehr Fassreife in meiner Auszeit entgangen.

Das Mark K.F.M. sind die Initialien des damaligen Besitzer der Lusignan Plantation und stehen für Kenneth Franzies McKenzie. Kenneth Francis Mackenzie (1749-1831) wurde in in Redcastle (Ross-shire, Schottland) geboren. Zuerst war 1781 in Tobago aktiv und ging später nach Grenada, wo zur Zeit der dortigen Sklaven-Rebellion 1795-6 sein Eigentum zu Schaden kam. Er kaufte außerdem Land in der Kolonie Demerara und war 1798 der Eigentümer der damaligen Baumwollplantage Lusignan. Ähnlich wie bei der Port Mourant Plantage, war das Zuckerrohr nicht die erste Feldfrucht, welche dort angepflanzt wurde. Erst mit der Konkurrenz aus Nordamerika und dem Zusammenbruch des Baumwollmarktes für westindische Baumwolle, begannen viele Eigentümer auf die Zuckerproduktion umzusteigen. Mit 446 Sklaven im Jahr 1817 war es eine recht große Zuckerrohrplantage. Sie gelangte viel später in den Besitz der Curtis, Campbell & Company und wurde 1922 von der Enmore Company aufgekauft, welche seinerseits das Eigentum von Bookers war. Mit dem damaligen Zusammenschluss der Anwesen verschwand wohl auch die dortige Brennerei. Nur die Hauptanlage bei Enmore blieb bis Ende des 20. Jahrhunderts bestehen, bevor alle Brennapparate, nach der Verstaatlichung, schrittweise zentralisiert wurden und nun in der Diamond Distillery stehen. Ich denke damit hätten wir das wesentliche besprochen. Auf zur Verkostung!

 

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Cadenhead Dated Distillation Enmore Distillery KFM 1991 16 YO

Verkostung :

Preis: Ich erinnere mich nicht mehr wirklich an den genauen Preis. Dieser dürfte aber damals noch ziemlich sicher unter 90€ gewesen sein.

Alter: Der Rum ist 16 Jahre alt.

Alkoholstärke: Wuchtige 63,9%vol.

Destillationsverfahren: Pot Still (Versailles Single Vat Still).

Farbe: Dunkles Braun.

Viskosität: Der Rum fließt sehr träge hinab an der Glaswand und bildet einen sehr schmierigen Film.

Nase: Ein starker Geruch von Pflaumen, Kräutern, Melasse und Karamell entströmt dem Glas augenblicklich, sobald man den Glasdeckel abnimmt. Der Geruch erinnert stark an Trockenobst. Getrocknete Pflaumen und Rosinen. Altes Eichenholz durchzieht alle bisher genannten Gerüche. Die Nase ist leicht süßlich und sehr verlockend. Diese Eindrücke erhascht man etwas weiter weg vom Glas. Tief im Glas wird die Nase bombardiert mit dunkler Schokolade, süßes Pflaumenkompott und herbe Kräuter, garniert mit einem Hauch von Melasse. Der Alkohol ist sanft und fällt nicht negativ auf. Je länger man am Rum riecht, desto mehr kommt eine gewisse Bitterkeit zum Vorschein und die Süße wird schwächer. Auch die Kräuter werden dominanter. Auch Jod und Tabak kann man erkennen. Der Rum durfte knapp eine Stunde atmen und selbst abgedeckt konnte ich ihn riechen, sobald das Glas vor mir stand. Benetzt man das Glas frisch mit Rum, dann brennt der Alkohol deutlich stärker. Rauch, Gewürze und deutlich unterdrückte Fruchtaromen machen sich nun zuerst bemerkbar, sobald der Alkohol abflaut. Minimale Nuancen von Bananen und Papayas, die aber gegen die nun hervortretenden Eichenaromen, Melasse, Pflaumen, Rosinen und das Karamell keine Chance haben. Die Frucht kommt nicht wirklich durch. Dafür riecht dieser Rum wie ein Demerara der alten Schule. Wuchtig und doch würdevoll, mit einem angenehmen Aroma, welches man nur aus Guyana bisher kennt. Gerade die Eichen-Pflaumen-Melasse-Kombination macht diese Abfüllung zu etwas Besonderem. Der Stil REV riecht einfach anders. Er ist zwar ähnlich, aber nicht ganz so dreckig. Die Melasse ist hier viel dominanter. Diese Abfüllung ist ein richtig „dreckiger Bastard“, im absolut positivem Sinne. Ein Paradebeispiel eines wunderschönen Rums des alten Navy-Stils, der gefärbt wurde, damit bei der Verdünnung kein Matrose die sich bildenden Trübungen erkennen konnte, wenn der Rum an Deck verdünnt wurde.

Gaumen: Zuerst flutet eine angenehme Süße den Mund, dicht gefolgt von Pflaumen, Melasse, Rosinen und Eichenaromen. Der Alkohol brennt nur sanft. Dann schmeckt man Rauch, noch mehr Eichenaromen, Kräuter, leicht bitteres Karamell, Jod und eine Spur Tabak. Der Alkohol ebbt ab und der Rum verliert an Süße. Er wird zunehmend medizinischer, ist aber immer noch leicht süßlich. Dunkle Zartbitterschokolade, Rosinen, Eiche und Rauch bilden den Abschluss. Beim zweiten Schluck brennt der Rum nun etwas intensiver. Die Melasse und die Eiche werden stärker und gewinnen an Dominanz. Zuerst ist er leicht süßlich, dann wird er säuerlich brennend und ebbt schließlich mit zunehmender Verdünnung ab. Herbe Kräuter, Brombeeren, Zartbitterschokolade, Rosinen und Tabak runden das Geschmackserlebnis ab. Rauch und medizinische Anklänge kommen nach einiger zeit wieder zum Vorschein. Eine leichte Süße verweilt am Gaumen und tanzt auf der Zunge. Man hat das Gefühl, eine in einem Smoker geschmolzene Schokolade mit Pflaumen und Rosinen im Mund zu haben. Die Konsistenz wird immer dickflüssiger. Nach dem dritten Schluck dreht der Rum noch einmal auf. Diesmal deutlich bittere Melasse und Pflaumenaromen. Doch auch hier blitzt wieder eine Süße durch. Gewürze, Eiche und Tabak, zusammen mit Jod runden den Eindruck ab. Am Ende verbleiben Gewürze, Rauch und ein Hauch Melasse im Mund.

Abgang: Nach dem ersten Schluck bittere Melasse, Karamell und Rauch. Danach verschwindet die Bitterkeit und der Abgang wird kurz süß, dicht gefolgt von Pflaumen, Kräutern und Eichenaromen. Es verweilt ein Hauch von Pflaumen und Melasse am Gaumen. Nach dem zweiten Schluck wunderschöne Papayas, verschmolzen mit Melasse, Karamell und Eichenaromen. Dann herbe Kräuter, Tabak und eine leichte Bitterkeit. Diese umschmeichelt nun den Gaumen, ist allerdings zu keiner Zeit negativ oder gar aufdringlich. Nach dem dritten Schluck mehr Gewürze, darunter auch Anis und Zimt. Bittere Schokolade, Rauch, Melasse und Eiche verweilen lange am Gaumen. Der Abgang ist wunderschön lang und trocknet den Mundraum angenehm aus.

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Flensburger Rum Company Enmore KFM 1991 30YO

Verkostung :

Preis: 299,99€

Alter: Der Rum ist 30 Jahre alt.

Alkoholstärke: Immer noch angenehme 51,9%vol.

Destillationsverfahren: Pot Still (Versailles Single Vat Still).

Farbe: Ebenso ein dunkler Braunton. Auf den ersten Blick stelle ich keinen Unterschied zwischen dem Cadenhead und dem Rendsburger fest.

Viskosität: Auch hier ist der Rum äußert dick und zähflüssig. Die Öligkeit ist sehr hoch.

Nase: Wow... hebt man den Deckel nach einer Stunde ab, dann wird man von einer Kombination aus Bleistiftspänen, Melasse und altem poliertem Holz konfrontiert. Die Kräuter sind hier wesentlich ausgeprägter als bei seinem jüngeren Pendant. Spätestens hier kann man erkennen, dass er in der Versailles Vat Still hergestellt wurde. Seine Verwandtschaft zu einem reifen VSG ist vorhanden. Diese Abfüllung ist anderes. Ich erkenne keine Pflaumen oder Rosinen. Die Nase ist nicht ganz so süß. Eine Spur Bitterkeit, die den Tanninen des Fasses geschuldet sein mögen, schwingt in der Nase mit. Atmet man den Rum sehr schnell in die Nase ein, dann blitzen die Pflaumen kurz auf, verschwinden aber wieder rasch. Die Kräuteraromen sind einfach zu prägnant. Tabak, feuchter Muscovadozucker, Rauch, Jod und ein etwas anderes Eichenaroma dominieren die Nase tief im Glas, sobald man diese eintaucht. Da ist noch mehr. Schwarzer Tee und Anis. Eine gewisse medizinische Komponente liegt in der Luft. Rauch und sehr altes Eichenholz, zusammen mit dem Schwarzen Tee und Anis, durchziehen die Beistiftspäne, Melasse und das Karamell. Ein direkter Vergleich mit dem jüngeren Rum zeigt, dass dort ebenfalls Ansätze des älteren Rendsburger zu erkennen sind, wenn man weiß wonach man Ausschau halten muss. Dennoch ist der Cadenhead einfach zu jung und die Kräuter sind längst nicht so stark vorhanden, wie beim älteren Rendsburger. Dafür fehlt dem alten Rum die Süße des jüngeren in der Nase. Der Alkohol brennt nur leicht, sobald man das Glas erneut mit Rum benetzt. Rauch, Eiche und Kräuter, zusammen mit bitterem Karamell bilden den Anfang. Ich kann an Früchten nur Papayas erkennen, die nach längerer Standzeit allerdings verschwinden. Ebenfalls ein wunderschönes Beispiel eines alten Demeraras, der im kontinentalen Klima reifen durfte.

Gaumen: Zu Beginn fluten herbe Kräuteraromen und Eiche den Mundraum. Rauch, Jod und dominante Bleistiftspäne dominieren den Gaumen. Dieser Rum ist noch dreckiger als sein jüngeres Pendant. Ich schmecke nur eine minimale Süße. Schwarzer Tee, Anis, Karamell und Johannisbeeren kommen zum Vorschein. Der Rum riecht fast genauso, wie er sich in der Nase präsentiert hat. Nach einiger Zeit kommt eine medizinisch-kräuterlastige Nuance zum Vorschein. Bittere Schokolade und Tabak gesellen sich hinzu. Man könnte den Geschmack fast mit Menthol verwechseln, wenn man den Rum sehr lange im Mund belässt. Auch hier wird die Konsistenz sehr dick. Keinerlei Bitterkeit ist im ersten Schluck zu erkennen. Beim zweiten Schluck Gewürze pur, darunter Zimt und Anis.Dann rollt der Alkohol heran und macht sich bemerkbar. Jetzt machen sich leicht bittere Kräuter- und Fassaromen bemerkbar. Rosinen? Was ich definitiv erkennen kann, sind wieder Rauch und Jod. Jetzt wird der Rum sogar leicht süßlich, wenn er im Mund herab verdünnt wird. Die Kräuter werden noch dominanter. Ein leicht salziger Geschmack begleitet diese. Beim dritten Schluck wieder Gewürze, aber dieses Mal mit deutlich präsenten Bleistiftspänen. Anis, schwarzer Tee, bittere Melasse und Karamell, abgerundet von Eiche und Rauch runden das Geschmackserlebnis des 3. Schlucks ab. Wieder ist der Rum kurz leicht süß, bevor diese verschwindet.

Abgang: Nach dem ersten Schluck wieder starke Kräuteraromen. Dann Anis, schwarzer Tee und Eichenaromen. Der Abgang ist beim ersten Schluck schon austrocknend und das mit nur 51,9%vol. Nach dem zweiten Schluck leichte Bitterkeit, dicht gefolgt von Bleistiftspänen, dunkler Schokolade und Anis. Keinerlei Süße. Die Bitterkeit schwächt sich ab. Am Ende verbleiben Bleistiftspäne, Holzkohle, Anis und Eiche am Gaumen. Nach dem dritten Schluck Bleistiftspäne, Zimt, Anis und Eiche. Die Tannine bleiben angenehm am Gaumen haften, sind abe rnicht zu aufdringlich. Der Mundraum wird ebenfalls angenehm ausgetrocknet. Dies ist kein Everydays Darling. Ich kann mir sehr gut vorstellen, dass einige Connaisseure diesen Rum hassen werden.

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Fazit: Der Cadenhead Dated Distillation Enmore Distillery KFM 1991 16 YO ist und bleibt ein dreckiger Bastard. Leider gibt es ihn nicht mehr. Für sein junges Alter hatte er schon eine gewisse Bitterkeit, die allerdings dem Färbemittel geschuldet ist und nicht der Fassreife. Stellt DDL das Färbemittel noch so her? Anscheinend ja. Einige jüngere Exemplare, wie der Velier Diamond 1999, gingen in diese Richtung. Aber im Verbund mit einer tropischen Reifung wurde jene Abfüllung sehr gewöhnungsbedürftig. Hier ist alles fast perfekt. Die Bitterkeit verschwindet am Ende und man hat nur noch einen Hauch von Melasse und Pflaumen am Gaumen. Ich bin froh, dass ich diesen Rum damals noch kaufen konnte und noch immer einige Reste aufbewahre. Sonst wäre dieser Vergleich nicht möglich gewesen. Sein Geld war er damals allemal wert. Wäre er mehr Geld wert gewesen? Leider ja. Ich habe die Auktionen bisher nicht groß verfolgt und kann nicht sagen, ob er wieder einmal aufgetaucht ist und was er wert wäre. Ich habe dieses Review in aller Eile am Samstagabend zusammengestellt. Ein denkwürdiger Abend. Ich hatte diesen Demerara schon lange nicht mehr im Glas. Es tat gut ihn wieder einmal probieren zu dürfen. Aber alles hat nun einmal ein Ende.

Was soll ich sagen. Der Flensburger Rum Company Enmore KFM 1991 30YO ist ebenfalls ein dreckiger Bursche, aber von einer etwas anderen Art und Weise. Hier dominieren die Bleistiftspäne, welche man beim Cadenhead intensiv suchen musste. Dafür ist die Melasse-Pflaumen-Kombination beim Flensburger nicht vorhanden. Hier dominiert im Grunde das VSG Profil die Färbung, welche 14 Jahre zuvor beim Cadenhead noch die Hauptrolle spielte, so ist sie nun zur Nebenbesetzung degradiert worden. Man kann sie immer noch schmecken, aber sie dominiert nicht mehr alles. Auch diese Abfüllung ist ein Paradebeispiel eines alten Navy-Rums. Teuer? Leider ja. Muss man ihn kaufen? Ich denke das muss jeder mündige Käufer für sich selbst entscheiden. Die Flasche auf den Bildern habe ich mir selber gegönnt. Mir wurde nur das Sample gesponsert, wofür ich mich noch einmal bedanken möchte. Herzlichen Dank! Dieses Sample hatte mich zum Kauf der Flasche bewogen.Dieser Rum ist etwas ganz besonderes. Das er nicht jedermanns Geschmack sein könnte, deutet die Verfügbarkeit an. Er ist definitiv nicht für jedes Wochenende geeignet. Aber man sollte in seinem Leben diesen Stil zumindest einmal probiert haben. Flaschenteilungen sollten in dieser Community kein Problem mehr darstellen.

Ich liebe beide Rums. Die Punktebewertung fiel mir absolut nicht leicht. Mir imponierten die Bleistiftspäne des Flensburger, welche mit der Färbung eine wundervolle Kombination ergaben. Aber das leicht süßliche Geschmacksprofil des Cadenhead war auch nicht zu verachten. Seine Melassearomen sind einfach viel dominanter. Da ich allerdings Versailles sehr gern habe und diese beim Flensburger mehr zu erkennen war, gab ich ihm einen Punkt mehr. Ansonsten schenken sich beide Abfüllungen nicht viel. Nur weil ich Versailles liebe, gibt es diesen einen Punkt Unterschied.  Ich fühle mich ein wenig privilegiert durch den Umstand, dass ich beide in meinem Leben probieren durfte. Das dies möglich war verdanke ich alleine dem Desinteresse an der Spirituose Rum, welche dafür sorgte, dass bis 2010-11 diese alten Dinosaurier in den Läden festsaßen, wie Blei auf einem mittelalterlichen Kirchdach.

 

Marco Freyer

Cadenhead Dated Distillation Enmore Distillery KFM 1991 16 YO

(92/100)

Flensburger Rum Company Enmore KFM 1991 30YO

(93/100)

Update: Die vol. auf meiner Sample-Flasche sind falsch, Keine Ahnung warum mir dies erst so spät aufgefallen ist. Oh well.

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Hello folks!

The latest review follows a little late. First of all: I got the sample from Kirsch Import. At least one of the two rums. The second rum comes from my own stock. I still have some leftovers from my early days. I have not checked whether this is still being sold at all or not. On today’s menu is once more a review with more than just one rum. It's about the KFM style from Guyana.

The Bottlings:

The first bottling comes from Cadenhead and is part of the Dated Distillation Series. Of this, I only own the Cadenhead Dated Distillation Enmore Distillery KFM 1991 16 YO with 63.9% abv. There was also a second version, namely the younger Dated Distillation Enmore Distillery KFM 1991 12 YO with 66%abv. The fact that this rum was still available back in 2011 was a miracle, but it also testifies the lack of interest in rum at that time.

Today, ten years later, this has completely changed. To my shame, I have to admit that I have never written a review of this rare gem. This is hereby made up for. However, it comes 9 to 10 years too late. The second bottling is the Flensburg Rum Company Enmore KFM 1991 30YO with 51.9%abv. For this purpose, I was sent a sample without being asked. I must say I do appreciate it. What made me less happy is the fact that I wrote this review too late. It should have been done two weeks ago. Not everything is going well at my workplace at the moment and an internal move is planned for next year with all the associated chaos and overtime. You can imagine my joy about the planned overtime and extra work. It will take all of next year to be completed. The second rum also had a predecessor. It was the Flensburg Rum Company Enmore KFM 1991 29YO with only 45.4% vol. My former blog colleague Flo wrote a review about this bottling. I missed this younger bottling with more cask maturity during my pause.

The Mark K.F.M. are the initials of the then owner of the Lusignan Plantation and stand for Kenneth Franzies McKenzie. Kenneth Francis Mackenzie (1749-1831) was born in Redcastle (Ross-shire, Scotland). He was first active in Tobago in 1781 and later went to Grenada, where his property was damaged during the slave rebellion there in 1795-6. He also bought land in the Demerara colony and in 1798 was the owner of the then Lusignan cotton plantation. Similar to the Port Mourant plantation, the sugar cane was not the first field crop to be planted there. It was only due to the competition from North America and the collapse of the cotton market for West Indian cotton that many owners began to switch to the sugar production. With 446 slaves in 1817, it was quite a large sugar cane plantation. It came into the possession of Curtis, Campbell & Company much later and was bought out in 1922 by the Enmore Company, which in turn was owned by Bookers. With the merger of the properties at the time, the distillery there probably also disappeared. Only the main facility at Enmore remained until the end of the 20th century, before all the stills were gradually centralized after nationalization and are now located in the Diamond Distillery. I think with that we have discussed the essentials. Off to the tasting we go!

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Cadenhead Dated Distillation Enmore Distillery KFM 1991 16 YO

Tasting :

Price: I don't really remember the exact price. At that time, however, it should have been around or less than 90 €.

Age: The rum is 16 years old.

ABV: Massive 63.9%abv.

Process of distillation: Pot Still (Versailles Single Vat Still).

Colour: Dark brown.

Viscosity: The rum flows very slowly down the glass wall and forms a very greasy film.

Nose: A strong smell of plums, herbs, molasses and caramel emanates from the glass immediately as soon as you remove the glass lid. The smell is strongly reminiscent of dried fruit. Dried plums and raisins. Old oak permeates all of the smells mentioned so far. The nose is slightly sweet and very tempting. You can catch these impressions a little further away from the glass. Deep in the glass, the nose is bombarded with dark chocolate, sweet plum compote and tart herbs, garnished with a hint of molasses. The alcohol is gentle and does not attract negative attention. The longer you smell the rum, the more a certain bitterness comes to light and the sweetness becomes weaker. The herbs are also becoming more dominant. You can also recognize iodine and tobacco. The rum was allowed to breathe for almost an hour and even covered I could smell it as soon as the glass was in front of me. If you wet the glass freshly with rum, the alcohol burns much more strongly. Smoke, spices and clearly suppressed fruit aromas are now first noticeable as soon as the alcohol subsides. Minimal nuances of bananas and papayas, but they don't stand a chance against the oak aromas, molasses, plums, raisins and caramel that are now emerging. The fruit doesn't really come through. But this rum smells like an old school Demerara. Powerful and yet dignified, with a pleasant aroma that has only been known from Guyana so far. The combination of oak, plum and molasses makes this bottling somewhat special. The style REV just smells different. It's similar, but not quite as dirty. This one has more molasses. This bottling is a really "dirty bastard", in an absolutely positive sense. A prime example of a beautiful old Navy style rum that has been colored so that when diluted, no sailor could see the cloudiness that formed when the rum was diluted on deck.

Palate: First a pleasant sweetness floods the mouth, closely followed by plums, molasses, raisins and oak aromas. The alcohol just burns gently. Then you can taste smoke, even more oak aromas, herbs, slightly bitter caramel, iodine and a hint of tobacco. The alcohol subsides and the rum loses somewhat its sweetness. It's getting increasingly medicinal, but it's still slightly sweet. Dark chocolate, raisins, oak and smoke in the end. The rum burns a little more intensely with the second sip. The molasses and oak are growing stronger and gaining dominance. At first it is slightly sweet, then it becomes acidic and burning and finally subsides with increasing dilution. Tart herbs, blackberries, dark chocolate, raisins and tobacco complete the taste experience. Smoke and medicinal hints reappear after a while. A slight sweetness lingers on the palate and dances on the tongue. You have the feeling of having in your mouth a chocolate with plums and raisins which have been melted and smoked in an actual smoker. The consistency is getting thicker and thicker. After the third sip, the rum turns up again. This time clearly bitter molasses and plum aromas. But here, too, a sweetness flashes through again. Spices, oak and tobacco, together with iodine, complete the impression. In the end, spices, smoke and a hint of molasses remain in the mouth.

Finish: After the first sip, bitter molasses, caramel and smoke. Then the bitterness disappears and the finish becomes briefly sweet, followed closely by plums, herbs and oak aromas. A hint of plums and molasses lingers on the palate. After the second sip, wonderful papayas, fused with molasses, caramel and oak aromas. Then tart herbs, tobacco and a slight bitterness. The latter now caresses the palate, but is never negative or even intrusive. After the third sip, more spices, including anise and cinnamon. Bitter chocolate, smoke, molasses and oak linger on the palate for a long time. The finish is wonderfully long and pleasantly dries out the mouth.

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Flensburger Rum Company Enmore KFM 1991 30YO

Tasting :

Price:  € 299.99

Age: The rum is 30 years old.

ABV: Still a pleasant 51.9%abv.

Process of distillation: Pot Still (Versailles Single Vat Still).

Colour: Also a dark shade of brown. At first glance I don't see any difference between the Cadenhead and the Rendsburger.

Viscosity: Here, too, the rum is extremely thick and viscous. The oiliness is very high.

Nose: Wow ... if you lift the lid after an hour, you are confronted with a combination of pencil shavings, molasses and old polished wood. The herbs are much more pronounced here than in its younger counterpart. Here at the latest you can see that it was made in the Versailles Vat Still. It is related to a mature laminated safety glass. This bottling is different. I don't recognize plums or raisins. The nose is not that sweet. A hint of bitterness, which may be due to the tannins of the barrel, resonates in the nose. If you inhale the rum very quickly into your nose, the plums flash briefly, but quickly disappear again. The herbal aromas are just too dominant. Tobacco, moist muscovado sugar, smoke, iodine and a slightly different oak aroma dominate the nose deep in the glass as soon as you immerse it. There is more. Black tea and anise. There is a certain medical component in the air. Smoke and very old oak, along with the black tea and anise, permeate the pencil shavings, molasses and caramel. A direct comparison with the younger rum shows that beginnings of the older Rendsburger can also be seen there, if you know what to look out for. Nevertheless, the Cadenhead is simply too young and the herbs are nowhere near as strong as in the older Rendsburger. On the other hand, the old rum lacks the sweetness of the younger one in the nose. The alcohol burns only slightly as soon as you wet the glass with rum again. Smoke, oak and herbs, together with bitter caramel form the beginning. I can only recognize papayas from fruits, but they disappear after a long time. Also a wonderful example of an old Demerara that was allowed to mature in the continental climate.

Palate: At the beginning, tart herbal aromas and oak flood the mouth. Smoke, iodine and dominant pencil shavings dominate the palate. This rum is even dirtier than its younger counterpart. I only taste a minimal amount of sweetness. Black tea, anise, caramel and currants appear. The rum smells almost exactly as it presented itself on the nose. After a while, a medicinal herb-heavy nuance appears. Bitter chocolate and tobacco are added. You could almost confuse the taste with menthol if you leave the rum in your mouth for a long time. Here, too, the consistency becomes very thick. There is no bitterness whatsoever in the first sip. With a second sip pure spices, including cinnamon and aniseed, then the alcohol rolls in and becomes noticeable. Slightly bitter herb and cask aromas are now noticeable. Raisins? What I can definitely recognice is smoke and iodine again. Now the rum even becomes slightly sweet when it is diluted down in the mouth. The herbs become even more dominant. This is accompanied by a slightly salty taste. With the third sip, spices again, but this time with clearly present pencil shavings. Anise, black tea, bitter molasses and caramel, rounded off by oak and smoke round off the taste experience of the third sip. Again the rum is slightly sweet for a moment before it disappears.

Finish: Strong herbal aromas again after the first sip. Then anise, black tea and oak flavors. The finish is already drying out with the first sip and that with only 51.9% vol. Slight bitterness after the second sip, closely followed by pencil shavings, dark chocolate and aniseed. No sweetness whatsoever. The bitterness subsides. In the end, pencil shavings, charcoal, anise and oak remain on the palate. After the third sip, pencil shavings, cinnamon, anise and oak. The tannins stick pleasantly on the palate, but are not too intrusive. The oral cavity is also pleasantly dried out. This is not an everyday’s darling. That’s for sure. I can imagine some people hating it.

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Conclusion: The Cadenhead Dated Distillation Enmore Distillery KFM 1991 16 YO is and remains a dirty bastard. Unfortunately it no longer exists. For his young age he already had a certain bitterness, which, however, is due to the colouring matter and not the barrel aging. Does DDL still make the colouring matter like this? Apparently yes. Some recent examples, such as the Velier Diamond 1999, went in this direction. But in combination with a tropical maturation, this bottling took a lot of getting used to. Everything is almost perfect here. The bitterness disappears at the end and you only have a hint of molasses and plums on the palate. I'm glad I was able to buy this rum back then and still keep some leftovers. Otherwise this comparison would not have been possible. He was definitely worth his money back then. Would it have been worth more? Unfortunately yes. I haven't followed the auctions much so far and I can't say whether it has turned up again and what it would be worth. I rushed to put this review together on Saturday night. A memorable evening nonetheless. I haven't had this Demerara in a dram for a long time. It felt good to be able to try it again. But everything has an end.

What can I say. The Flensburg Rum Company Enmore KFM 1991 30YO is also a dirty bastard, but in a slightly different way. Here the pencil shavings dominate, which were so well hidden within the Cadenhead. But the molasses-plum combination is not existing in the Flensburger version. Here basically the VSG profile dominates the colouring matter, which 14 years earlier still played the main role in the rum bottled by Cadenhead, so it has now been demoted to a secondary role. You can still taste it, but it no longer dominates everything. This bottling is also a prime example of an old Navy rum. Expensive? Unfortunately yes. Do you have to buy it? I think every responsible buyer has to decide that for himself. I treated myself with one bottle, which you can see in the picture. I got only the sample for free, for which I would like to say thank you again. Thank you very much Kirsch Import! This sample made me buy the bottle. This rum is something very special. The availability suggests that it might not be to everyone's taste. It is definitely not suitable for every weekend, that's for sure. But you should have tried this style at least once in your life. Samples via bottle split shouldn't be a problem in this community anymore.

I love both rums. Evaluating the score points was absolutely not easy for me. I was impressed by the pencil shavings in the Flensburger one, which, together with the colouring matter, made a wonderful combination. But the slightly sweet taste profile of the Cadenhead was not to be sneezed at either. The Cadenhead on the other side is more heavier on the molasses. However, since I am very fond of Versailles and this was more recognizable at the Flensburger, I gave him one point more. Otherwise, the two bottlings don't give each other much. Just because I love Versailles there was this one point in difference. I feel a little privileged to have been able to try both of them in my life. That this was possible I owe solely to the lack of interest in the spirit rum, which ensured that these old dinosaurs were stuck in the shops until 2010-11, like lead on a medieval church roof.

 

Marco Freyer

Cadenhead Dated Distillation Enmore Distillery KFM 1991 16 YO

(92/100)

Flensburger Rum Company Enmore KFM 1991 30YO

(93/100)

Update: The abv. on my sample-bottle is wrong. I have no idea why I have not recognized this earlier. Oh well.

Cadenhead Dated Distillation Blackrock Distillery BRS (Rockley) 1986 14YO

(the English part is below, just skip the German part) 

Servus Leute!

Willkommen zurück zur Freak-Corner des Rum. Heute kommt eine absolute Rarität zur Verkostung. Dieser Rum war schon vor meiner Anfangszeit eigentlich ausverkauft und so gut wie verschwunden. Es ist der Cadenhead Dated Distillation Blackrock Distillery BRS (Rockley) 1986 14YO!

Zur Abfüllung:

Heute kommt man nur noch durch eine Privatperson an diese Abfüllung. Wenn man Glück hat. Meine Flasche allerdings habe ich weder von einer Privatperson, noch von einem Shop innerhalb der EU. Ich habe diese Flasche importieren müssen und habe damit auch Bekanntschaft mit dem Zoll meines Landkreises gemacht. Dazu möchte ich auch etwas erzählen. Eines vorweg: ich wusste was mich erwarten würde. Die Branntweinsteuer, was bei dieser Trinkstärke schmerzhaft war, eine kleine Zollabgabe, und oben drauf die Einfuhrumsatzsteuer von 19%. Der Versand war fast genauso teuer wie die Flasche selbst. Zum damaligen Zeitpunkt extrem schmerzhaft, aber heute betrachtet hielten sich die Kosten in Grenzen. Den genauen Preis werde ich auch nicht nennen. Ich wusste also was mich erwartete. Das Zollamt nicht. Dort hatte man so etwas noch nie gemacht. Ich kann mich noch heute an die verdutzten Gesichter erinnern. Auch an die Kommentare. Warum Rum teuer im Ausland kaufen, wenn man ihn im Supermarkt billiger bekommt? Ich denke jeder Leser dieses Blogs kann sich vorstellen, wie man sich da als Liebhaber edler Geister angesprochen fühlt. Dennoch hat es einige Wochen gedauert, bevor ich diese Flasche geköpft habe. Das war im Jahre 2014. Mit diesem Rum und einigen weiteren alten Abfüllungen aus 1986 in Fassstärke konnte man die Entwicklung dieses Jahrgangs richtig gut betrachten. Ich wollte mit diesem Rum quasi die Unterschiede zwischen 2000 und 1986 feststellen. Allerdings war in meiner Sammlung damals der jüngste Rum aus 1986 in Fassstärke 16 Jahre alt. Also ein wenig älter als alle Rums aus 2000 zum damaligen Zeitpunkt. Da kam mir diese Abfüllung wie gelegen. Ein idealer Vergleich war dann mit dem Rumdealers Selection Barbados West Indies Distillery 14 YO mit 56,8% möglich. Beide Rums waren 14 Jahre alt und in Fassstärke, auch wenn dazwischen 12,4%vol liegen. Dazu am Ende etwas mehr. Das Mark wird explizit mit BRS angegeben. Auch beim Nachfolger, den Cadenhead Dated Distillation Blackrock Distillery BRS (Rockley) 1986 16YO. Betrachtet man allerdings die beiden Vorgänger dieser heutigen Abfüllung, dann sieht man dort nicht BRS. Stattdessen prangt W.I.R.R. auf den beiden Labels, was für West Indian Rum Refinery steht. Der alte Name der West Indies Rum Distillery (W.I.R.D.), auch bekannt als Blackrock Distillery. BRS könnte für vieles stehen. Müsste ich wetten, dann würde ich entweder auf Blackrock Rockley Still oder Barbados Rockley Still mein Geld setzen. Woher dieser Unterschied der Marks aus derselben Brennerei und bei demselben Stil? Vermutlich eine andere Quelle. Allerdings ist es schon auffällig, dass nach den zwei Abfüllungen von Cadenhead in den Jahren 1998 und 1999 plötzlich das Mark sich ändert und Bristol zuvor seinen ersten „Rockley“ in 1998 veröffentlichte. So viel zur Abfüllung. Beginnen wir mit der Verkostung dieses kleinen Schatzes! 

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Verkostung Cadenhead Dated Distillation Blackrock Distillery BRS (Rockley) 1986 14YO:

Preis: Den offiziellen Preis kann ich nur noch vermuten. Ich schätze er war bei 100 bis 120 DM, also ungefähr 50 – 60€.

Alter: Der Rum wurde im Jahre 1986 auf Barbados gebrannt und im Dezember des Jahres 2000 abgefüllt.

Alkoholstärke: Der Rum wurde damals mit krassen 69,2%vol abgefüllt. Das ist die volle Fassstärke.

Destillationsverfahren: Das offizielle Verfahren ist eine Pot Still.

Farbe: Tiefes Gold. Im Vergleich dazu wirkt der Rumdealers Selection Barbados West Indies Distillery 14 YO ein wenig blass.

Viskosität: Der Rum fließt in fetten Tropfen langsam hinab an der Glaswand. Ein leicht öliger Film bleibt daran haften.

Nase: Akazienhonig, Bienenwachs, Medizin und Toffee entschweben dem Glas. Eine leichte Süße durchzieht diese Aromen. Schwache Nuancen von Rauch, Mandeln, Papayas und dezente Banane. Nach über einer Stunde ist der Alkohol nur noch schwach riechbar. Bei einem frischen Schwenk des Glases jedoch merkt man die knapp 70%vol deutlich. Auch die Medizin wird dadurch dominanter. Weiter weg vom Glas rieche ich Feine Vanille, süßes Karamell, Honig und Papayas. Tief im Glas beherrschen Medizin, Wachs, Honig, ein Hauch von Mandeln, Leder und Eiche das Bild. Im Hintergrund verweilen Kräuter und sehr dezente Aromen von Eukalyptus. Man merkt noch die junge Frische des Rums. Besonders auffällig wird dies bei einem frisch gefüllten oder geschwenkten Glas. Ein Geruch ähnlich dem Geschmack von Milch haftet dem Rum an. Die Vanille und das Toffee werden dann stärker und der Alkohol verblasst. Anis und Holzkohle im Hintergrund. Eine junge Version des 25 Jahre alten Duncan Taylors.

Gaumen: Erst leicht süßlich, dann brennt der Alkohol auf der Zunge und im gesamten Mundraum. Nach dem ersten Abflauen kommt delikater Honig, schwach Vanille, Wachs, süßes Karamell, Medizin und schwach Mandeln zum Vorschein. Dann schwacher Rauch, Kräuter, Gewürze, Eiche und bauner Rohrzucker. Ein milchiger Geschmack begleitet den Ersteindruck. Die Süße verschwindet rasch zu Beginn. Der Rum wird pflanzlich im Geschmack. Mehr Kräuter kommen hervor. Auch mehr Gewürze, kurz Papayas und mehr Eiche. Die Vanille aus der Nase ist am Gaumen fast nicht präsent. Ein Hauch von Zuckerrohr. Beim zweiten Schluck Anis, mehr Medizin, Rauch, Honig und Bienenwachs. Der Alkohol brennt nun noch kräftiger am gaumen. Karamell, Leder und Toffee. Eiche vom Fass, vermischt mit... Mandeln? Mandeln mit Bananen. Der Rum regt den Speichelfluss gut an, wodurch er rasch verdünnt wird und sich das Profil zum pflanzlichen Geschmack hin ändert. Zuckerrohr, Milch, Gewürze und Kräuter. Holzkohle? 

Abgang: Zuerst Gewürze, Eiche und Toffee. Dann schwach Leder, Milch, Honig und Wachs. Brauner Rohrzucker und Zuckerrohr. Kräuter und Gewürze am Ende. Nach dem zweiten Schluck Honig und Wachs. Dann Milch, Gewürze, Kräuter und ein Hauch von Mandeln. Papayas? Wieder Rohrzucker. Gewürze und Kräuter verweilen lange am Gaumen. Der Rum ist leicht trocken am Ende. 

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Fazit: Ein sehr guter Rum, bei dem man allerdings noch das relativ junge Alter merkt. Im Vergleich zum Cadenhead Dated Distillation Blackrock Distillery BRS (Rockley) 1986 16YO hat er einen Tick mehr Vanille. So stark wie der Rumdealers Selection Barbados West Indies Distillery 14 YO riecht er allerdings nicht nach Vanille. Dennoch hat er mehr Fassreife als der RDS. Nicht nur optisch sondern auch olfaktorisch macht sich dieser Unterschied bemerkbar. Zwar ist die Reife höher, allerdings merkt man beiden Rums das junge Alter von 14 Jahren an. Die Differenzen der Jahrgänge sind leider vorhanden. Der Honig riecht und schmeckt auch einen Tick anders. Der Geschmack von Rohrzucker und Zuckerrohr ist nicht so ausgeprägt beim 2000er Jahrgang. Ich glaube nicht, dass diese Unterschiede alleine aus anderen Fässern resultiert. Die Rums aus 1986 haben alle annähernd dasselbe Profil, mal etwas besser, mal weniger gut. Ich war und bin froh, dass ich diesen Vergleich zwischen 1896 und 2000 mit denselben Altersangaben durchführen konnte und versuche noch immer mit alten Rums der neuen Generation auf dem Zahn zu fühlen. Diese Abfüllung wollte ich eigentlich schon länger öffentlich vorstellen, aber es kam mir immer etwas dazwischen. In kleinen Schlückchen fällt die hohe Trinkstärke nicht groß ins Gewicht. Allerdings ist der Rum nichts für jedes Wochenende, was er übrigens mit seinem Nachfolger gemein hat. Zwei ausgezeichnete Rums in hoher Fassstärke. Es gab aber auch sehr gute Rums von 1986 aus WIRD, die mit 46%vol gut punkten können. Rums wie die von Mount Gay und dieser Stil aus WIRD haben Klasse. Leider ist die Verfügbarkeit etwas, dass einem den regelmäßigen Genuss erschwert, behindert oder gar verhindert. Der Jahrgang 1986 ist fast so gut wie weg. Ich meine auch nicht offizielle Abfüllungen. Wer einmal Mount Gay in voller Pracht einer Einzelfassabfüllung erlebt hat, der kann sich nur noch schwer mit einem Mount Gay XO abfinden. Mit Foursquare und Velier könnte in der Hinsicht ja noch ein dritter Stil aus Barbados dazu kommen, der dann hoffentlich durch künstliche Verknappung nicht wieder im Preis nach oben getrieben wird. Leider sind Butter und Feigen nicht so mein Ding. Bezüglich des Kaufs von WIRD durch Ferrand ahne ich nichts Gutes, möchte aber vorerst nicht das Schlimmste annehmen. Mount Gay erwischte es einige Jahre zuvor ebenso. Ist es nun positiv zu betrachten, dass Europäer in der Karibik auf Einkaufstour gehen? Lassen wir uns überraschen. Danke fürs Vorbeischauen und einen schönen Tag noch Euch allen! 

Marco 

(90/100)

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Greetings folks!

Welcome back to the Freak Corner of Rum. Todays bottlingis rarity. This rum was gone before I began my rum-journey. It did completely disappear on the internet shops. It is the Cadenhead Dated Distillation Black Rock Distillery BRS (Rockley) 1986 14YO!

The Bottling: 

Today one can only acquire such a bottling from a private individual. If he is lucky at all. My bottle comes neither from a private individual nor from a store within the EU. I needed to import this bottle and had thus also made acquaintance with the customs officials of my district. In addition I want to say something about that. First of all: I knew what to expect. The liquor tax, which was painful in this drinking strength, a small customs duty, and on top of it all the import tax of 19%. The shipping-fee was almost as expensive as the bottle itself. At the time, extremely painful, but looking at it today, the costs were acceptable. However, I do not want to name the final price. So I knew what to expect. The customs officials did not. They had never done something like this before. I can still remember the puzzled faces of them. The comments too. Something along the lines of “Why buy an expensive rum abroad if you can get it cheaper at the supermarket?” I think every reader of this blog or any lover of fine spirits can imagine how I felt at this moment. Still, it took several weeks before I did uncork this bottle. That was in 2014. This rum and some other old bottlings from 1986 at cask strength are showing the development of this style during the storage in Europe quite nicely. My goal was to spot the differences between the old vintage of 1986 and the never generation of 2000. However, in my collection the youngest rum of 1986 bottled in cask strength was 16 years old. All bottlings from 2000 were a few years younger than this 16 year old rum. A comparison was possible, but it was not perfect in my opinion. This bottling was perfect for such a comparison. An ideal bottling for comparison was the Rumdealers Selection Barbados West Indies Distillery 14 YO bottled with 56.8%abv. Both rums were 14 years of age an in cask strength, although there was a difference of 12.4%abv bewteen the two. I will add a few remarks on that in the conclusion. The Mark is explicitly specified with “B.R.S.”. Also the successor, the Cadenhead Dated Distillation Black Rock Distillery BRS (Rockley) 1986 16YO, had this mark on its label. However, looking at the two predecessors of today's bottling, then you do not see there “B.R.S.”. Instead you see the mark “W.I.R.R.” written on the two labels, which stands for the West Indian Rum Refinery. The old name of West Indies Rum Distillery (W.I.R.D.), also known as Blackrock Distillery. BRS could stand for many things. If I had to place a bet, the I would put my money on either Blackrock Rockley Still or Barbados Rockley Still. Why this difference in the mark from the same distillery and with the same style? Probably another source (cask-broker). However, it is noticeable that suddenly the identification changes after the two bottlings of Cadenhead in the years 1998 and 1999 were released, some time after the Bristol put its first "Rockley" on the market in 1998.So much regarding the bottling. Let's start with the tasting of this little treasure! 

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Tasting 132 Cadenhead Dated Distillation Blackrock Distillery BRS (Rockley) 1986 14YO:

Price: I can only guess the official price. I estimate he was at 100 to 120 Deutsche Mark or about 50 – 60 €.

Age: The rum was distilled and bonded in 1986 in Barbados and bottled in December of 2000. Presumably in the Scotland.

ABV: The rum was then filled with stark 69.2% vol. This is the full cask strength.

Process of distillation: The official process is a pot still.

Colour: Deep gold. The Rumdealers Selection Barbados West Indies Distillery 14 YO looks a little pale by comparison.

Viscosity: The rum flows slowly down in fat drops. A slightly oily film sticks to the glass.

Nose: Acacia honey, beeswax, medicine and toffee are hovering above the glass. A slight sweetness pervades these flavours. Weak nuances of smoke, almonds, papaya and discreet bananas. After about an hour the alcohol is only faintly present. After a pan of the glass, however, one can clearly notice the almost 70%abv. Also, the medicine is then more dominant. Further away from the glass I smell fine vanilla, sweet caramel, honey and papaya. Deep in the glass are dominating medicine, wax, honey, a hint of almonds, leather and oak the flavour profile. In the background are dwelling herbs and very subtle aromas of eucalyptus. You do recognise the young age. Even after 14 years it is still a thing, not powerfull though, but you can say it has still some immaturity in it. This is especially obvious with a freshly filled or panned glass, when the rum has not yet settled down. A smell similar to the taste of milk adheres to the rum. Vanilla and toffee are then stronger and the alcohol is fading out. Anise and charcoal in the background. A young version of the 25-year-old Duncan Taylor.

Palate: The rum is slightly sweet at first, then the alcohol burns on the tongue and throughout the entire mouth. After the first abating of the burning sensation delicate honey, slightly vanilla, wax, sweet caramel, medicine and weak almonds do emerge. Then slight smoke, herbs, spices and oak. A milky flavor accompanies the first impression. The sweetness disappears quickly at the beginning. The rum turns towards a herbal flavour. More herbs come forth. Even more spices. Shortly papayas and more oak. Brown cane sugar (muscovado). The vanilla from the nose is almost not present on the palate. A faint hint of sugar cane lingers on the tongue. During the second sip anise, more medicine, smoke, honey and beeswax. The alcohol now burns even stronger on the palate. Caramel, leather and toffee. Oak from the barrel mixed with … almonds? Almonds with bananas. The rum stimulates the saliva flow very well, thereby diluting down the rum rapidly. The profile again changes towards an herbal taste. Sugar cane, milk, spices and herbs. Charcoal?

Finish: First spices, oak and toffee. Then weak leather, milk, honey and wax brown cane sugar und sugar cane.. Herbs and spices at the end. After the second sip of milk, honey and wax. Then, spices, herbs and a hint of almonds. Papayas? Again brown cane sugar. Spices and herbs linger medium long on the palate. The rum is slightly dry at the end. 

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Conclusion: A very good rum, which is however still relatively young. Compared to Cadenhead Dated Distillation Black Rock Distillery BRS (Rockley) 1986 16YO he has a bit more vanilla. However, the vanilla is not as strong as it was the case with the Rumdealers Selection Barbados West Indies Distillery 14 YO. Nevertheless, the rum has more barrel maturation than the RDS. Not only visually but also olfactory-wise it makes a noticeable difference. While the maturity is higher, it still shows that both rums are still somewhat young and immature. There is a sharp/pungent taste and I am not talking about the alcohol guys. Unfortunately, the differences between the vintages are a fact. You can't ignore them. The honey smells and tastes a bit different. The brown cane sugar and the sugar cane are not so strong in the vintage of 2000. I do not think that these differences result solely from other barrels. The rum from 1986 all have approximately the same profile in taste and smell, something better, sometimes not so good. I am glad I was able to make this comparison bewteen 1896 and 2000 with rums in the same age and I am still trying to make those for the future generations of rums of WIRD. I wanted to review this bottling for a long time actually, but I was always delayed. At one point I lost my notes and then I had to retaste it because of scoring. There was always something. The high alcohol strength is not really a great deal if you are sipping in small sips. I know. It sounds strange. Especially If you are a whisky lover. However, the rum is not the ideal one if you want to have something for every weekend. It needs time. Its successor with 16 years has the same “issue”. But both rums are great cask-strength rums from Barbados in my opinion. But there are, or rather were, also very good rums made by WIRD in 1986 which were bottled at 46%abv and have the same level of quality or are sometimes better than those two rums from Cadenhead. This style does not need necessarily cask-strength to show its quality. Rums like the Mount Gay and this style of WIRD have class. They have style. Unfortunately, the availability is something that makes a regular enjoyment difficult or, in the worst case, its even prevented. The vintage of 1986 is almost as good as gone. And I am not talking about the official stuff. Anyone who has experienced Mount Gay in its blaze of glory (single cask) can hardly accept a Mount Gay XO afterwards as an adequate substitute. You want the real deal. Not a mouthwash. There is a third style in Barbados that is worth mentioning and that is the one made in Foursuqare. Velier was and is releasing in a partnership with this distillery a few rums in a higher strength. Hopefully the availability is not again altered by an artificial shortage. Unfortunately butter and figs are not really my thing. Regarding the purchase of WIRD by Ferrand I suspect nothing good will come from this. But lets not assume the worst case now. A few years back Mount gay was also sold. Is this a positive trend when Europeans are buying Caribbean distilleries? Lets wait and see. Thank you for stopping by and have a nice day to all of you! 

Marco

(90/100)